O professor Hugo Garbe (CCSA) ressalta que o aumento do preço dos ovos se dá pelo aumento dos preços dos insumos para rações das galinhas poedeiras, como milho e farelo de soja, que contribuem para a menor quantidade de ovos nas prateleiras. “Com o preço da carne bovina e do frango em patamares elevados, muita gente passou a consumir mais ovos como fonte de proteína , aumentando a procura e pressionando os preços para cima”. Clique aqui
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