A semana acadêmica do CCBS é um evento organizado pelos alunos, para tratar sobre temas relevantes dos cursos da Saúde. De maneira geral, compreende atividades diferentes, como seminários, palestras, oficinas, painéis e apresentação de trabalhos acadêmicos e minicursos. O  objetivo principal é a aproximação dos alunos com a realidade do mercado de trabalho e divulgação de temas das diferentes áreas da saúde e meio ambiente para toda Universidade.